onsdag 30. mai 2012

Hjemmelaget rabarbrasaft med jordbær

Rabarbra står så fint nå, så jeg benyttet anledning til å plukke inn litt
Det er jordbærrabarbra jeg har så de er litt mindre enn de "vanlige"  Her i huset er de så glade i rabarbrasaft at jeg får ikke lov til å "sløse" den bort på andre ting! 

Det var tilbud på jordbær på butikken i dag og derfor fallt jeg for fristelsen til å kjøpe et par kurver.  De var ikke de beste bærene jeg har smakt så derfor bestemte jeg meg for å prøve en kurv i saften. Jeg har ikke smakt denne kombinasjonen før men det var godt!  Her er oppskriften:

1 kg rabarbra
1 liter vann
1 kurv jordbær
1 vaniljestang
1 dl sukker (smakes til etter behag)

Vask og rens rabarbraen og kutt den i vel 1 cm store stykker.  Jeg hadde vannet, rabarbraen og vaniljestangen i en stor panne og mens dette begynte å koke renset jeg og kuttet jodbærene i store biter.  Hell i jordbærene og sukkeret.  Når rabarbraen begynner å falle sammen er den ferdig.  Det går ganske fort!

Bruk en stor bolle, dørslag og en saftduk og hell massen i.  Saftduken gjør at saften blir helt fri for grums.  Avkjøles.

Jeg husker min mor sin saft fra barndommen hadde biter i eller dvs lange tråder.  Selv synes jeg det var godt den gangen, men det er en vanesak.  Jeg har ikke skikkelig saftduk men bruker en gammelt kjøkkenhånduk.  Her må du bruke et du ikke skal bruke til andre ting lenger for saften setter farge som ikke går helt bort.

Min kjære mor er også mer økonomisk enn meg.....  For når saften er ferdig silt heller hun den tilbake i pannen, gir det et oppkort - og først da tilsetter hun sukkeret.  For som hun sier da trenger du mindre sukker.  En del går sikkert bort i massen som blir til overs. 

Enjoy! En skikkelig sommerdrikk!

tirsdag 29. mai 2012

Blomster i lys og skygge

En liten fototur i hagen. Hjertebladene til Rød Bispehatt er nydelige:

Yndige småpiker skal ut på tur!

Storkonvall i sol og skygge

mandag 28. mai 2012

En fantastisk hagepinse er over!

Det har vært en fantastisk pinse til å være hjemme i hagen.  I dag har jeg fått gjort kjmepemye så nå føler jeg at nå kan jeg ta ruslerunder og nyte hagen og ikke bare legge merke til det som skulle ha vært gjort.  Ikke at jeg er arbeidsledig altså, men det kjenner dere vel til.

Du skal ikke sitte stille i villnisshagen for lenge før du er fanget!

Alpeklematis som vokser i pergolaen.

søndag 27. mai 2012

Kveldsarbeid!

I denne varmen har jeg funnet ut at kveldarbeid i hagen er tingen! Jeg fikk hjelp av eldstemann til å flytte en stor potte med pil med belgisk flettet stamme fra terrassen til en ny sitteplass for å skjerme litt mor innsyn. Litt finpussing med hagesaks på buksbomhekker, vanning, såing av ruccola og redikker m.m

Mmm, markjordbær tror jeg denne mauren tenker!
Kjempeliljer sett nedenfra og opp, herlig farge på dem synes jeg. Som små lamper er de.

lørdag 26. mai 2012

Kaprifol!

Nok en herlig men veldig varm dag. Litt rydding i hagen og plenklipp har det blitt men stort sett har jeg oppholdt meg i skyggen. Ja ja, skygge og skygge, jeg har nå blitt litt solbrent. For det er stadig noe med ungene, kan du skru på/av vannet (lek med vannspreder) hente håndkle etc etc!

Hageteltet er tillaget for at ungene skal ha overnattingsbesøk i kveld så nå sitter jeg under pergolaen og hører på humla som suser og kaprifolen som dufter himmelsk!

Det skal nå bli spennende om guttene legger seg til i teltet eller om det blir for skummelt!

Aspargesen vokser så fort at jeg bare måtte plukke noe nå i kveld, og så strør jeg det på kveldens pizza. Ikke det optimale til blodfersk aparges men men. Den var så saftig at det dryppet på hånden min da jeg kuttet den!! Det har jeg aldri opplevd med kjøpt asparges for å si det mildt.

onsdag 23. mai 2012

En pergola med skygge er god å ha!

Etter en travel og varm dag i byn er pergolaen og skyggen under blomstrende klematis god å komme hjem til! Jeg hadde helt glemt hvordan det var å ha både sol og varme! Så utrolig godt - det hadde ikke gjort noe om det var oftere...

I går klarte vi å sette opp hageteltet igjen. 3 timer brukte jeg, for hjelpen jeg ble lovet av guttene var det heller så som så med. Jeg er i grunnen glad for at det var jeg som demonterte det ellers hadde jeg virkelig slitt!

søndag 20. mai 2012

Late dager i hagen!

Endelig en dag med sol og varme etter den kalde måneden vi har hatt.  Kaninene har fått hoppe fritt på plenen og jeg har vært "gjeter":

(Som dere kanskje ser av bildet her er både løvetann og karse så dagen kunne sikkert ha vært brukt på en bedre måte...)

Det har blitt lite hjemmelaget rababrasaft så langt i år.  Ungene våre + venner plukker det meste for å dyppe i sukker.....  Ja, ja det er vel det som blir glade barndomsminner!

Ikke fullt så bra er at hageteltet mitt takket for seg i stormen!  Det fløy ikke sin vei, det var godt nok festet i bakken.  Men det var så mye risting at skruene rett og slett skudde seg ut....  Jeg og ungene måtte ut i uværet og demontere hele greien. 

Nå må jeg "ta til takke" med pergolaen og bål i peisen.  Misforstå meg rett, pergolaen er super den men jeg savner det lune teltet og kosen der.  Gubben kommer ikke hjem før langt ut i juli så jeg lurer på om ikke jeg og ungene skal gjøre et forsøk på å sette det sammen igjen dersom jeg får kjøpt nye skruer.  Følg med, følg med, det kan bli forviklinger dette.... :-)

søndag 13. mai 2012

Endelig hvitveis - og ulende storm!

Endelig har jeg fått sett skikkelig med hvitveis! Ikke endellig til stormen da.... Det er ikke noe særlig med hvitveis her på øyen med mye tett barskog. Men vi var på fjellet i helgen og der var det store tepper med hvitveis.

Litt artig med hestehoven midt i hvitveisflokken!
Det var ikke like artig å komme hjem. Regnet gjorde det på fjellet også men der blåste det nå ikke i det minste. Men her - himmel! Det stormer ute og hagemøbler har flydd vegg i mellom. Det nye minidrivhuset ligger borte i en krok, det ser ut til å ligge trygt der så der skal det få ligge til faren er over!
Men jeg bekymrer meg for hageteltet mitt. Jeg og ungene har vært ute og "forankret" det enda bedre så enn så lenge så har det gått bra. Jeg håper inderlig at vinden løyer snart.

onsdag 9. mai 2012

Lego for voksne!

På en liten mysetur på det lokale hagesenteret kom jeg over dette lille minidrivhuset.  Måtte bare ha....


Vanligvis kan jeg ikke fordra å montere ting, men dette var gøy! Ikke en enste skrue, bare klikk klakk. Nesten som Lego! Får håpe det holder litt da....Snart får frøplantene nytt hjem.
Ellers kjøpte jeg noen pellis og begonia, men de har jeg tenkt å ha inne enn så lenge. Det er så kaldt ute ennå at jeg får ikke nyte dem der ute likevel.

søndag 6. mai 2012

Asparges som trenger beskyttelse!

I dag oppdaget jeg de to første spirene av asparges! Men dessverre den ene er allerede kuttet over av brunsneglen. Sneglene virkelig elsker denne planten og i fjor gikk hele avlingen i vasken. Nå forsøker jeg å dekke den til med plast. Endene har jeg dekket til med jord og stein for å hindre dem å komme inn. Asparges blir jo høye utover sommeren og da går det ikke med denne metoden.Men da er den største faren over for da har vi forhåpentligvis høstet det vi skal!

Disse tulipanene kjøpte jeg for ca 10 år siden og de kommer fortsatt trofast opp!  De har en nydelig lilla farge, men blir litt fort falmet av sterk sol.  Men nå for tiden med snø og kulde er jo ikke det det største problemet!

Og så til ett av vårens høydepunkter her i hagen!  Store skyer eller tepper av klematis macropetala er klare til å springe ut!

lørdag 5. mai 2012

Av og på!

Det er sikkert flere enn meg som har opplevd det i dag - snøbyger! Så det har vært litt av og på med hagearbeidet i dag, vi har gitt oss når det har snødd som verst. Og "vi"  i dag er jeg og eldstegutten min som har gitt meg en hånd. Jeg tror til og med at han likte det.... :-)

Men jeg hadde ikke trodd at jeg skulle få oppleve å sitte i hageteltet mitt og se på snøen som laver ned! Uten terrassevarmen hadde jeg ikke holdt ut for det er ikke mange plussgradene.

Rett før påske kom jeg over denne lysslyngen med peoner som jeg bare falt for siden peoner er favorittblomsten min. Den passer helt perfekt i vinduskarmen på hyttesoverommet men nå har jeg tatt den ned og lagt den på putekassen i teltet så jeg har litt koselys når mørket faller på!

tirsdag 1. mai 2012

God sliten!

For en fantastisk hagedag! Den begynte så bra med at jeg ble vekket av solstråler. Men fortsatte litt bekymringsfullt. For etter at jeg hadde satt på kaffen, gjort meg ferdig på badet og skulle ut for å ta morgenkaffen i hagen, ja da var det tjukk tåke ute! Den kom jammen fort, men heldivis den forsvant ganske fort også. Ventetiden ble brukt til å ta av og hive alt sengetøyet vårt i vaskemaskinen.
Dagen i dag har vært fin for både dyr og mennesker!

Ingenting smaker så godt som isvann når det er varmt ute og du i tillegg jobber hardt i hagen med både luking, gjødsling og ommøblering av planter! Jeg fikk gjort utrolig mye i dag synes jeg selv, de få ettermiddagstimene etter jobb en vanlig hverdag monner liksom så lite.
Nå er jeg "god sliten" og ikke utslitt som etter jobb og gleder meg til å legge meg nydusjet i soltørket sengetøy! Mmmm, kan en dag bli bedre?